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Ensalada de remolacha y queso de cabra para Claudia and Julia

Because blog: ensalada remolacha y queso de cabra

Ensalada remolacha y queso de cabra, Becauseblog

Es ya un hecho a estas alturas de septiembre, que muchos de nosotros hemos dado por zanjadas las vacaciones y lo que es peor, hemos empezado ya la tan temida campaña del tupper. Para esos privilegiados que no sepáis de qué demonios estoy hablando, os explico…la campaña del tupper dura de septiembre a junio más o menos y consiste en llevarse  la comida al trabajo en un recipiente hermético. ¿Glamuroso, verdad? Lo cierto es que hay muchas comidas cotidianas que se conservan bien de este modo: unas lentejas, unas judías verdes, cremas y sopas…Pero si nos gusta comer especial en la mesa, ¿por qué no hacerlo también en la oficina?

A principios de semana os sugería un apetecible Pan Bagnat como alternativa a una aburrida comida de tupper y  también de esto trata mi propuesta de septiembre para Claudia and Julia. De llegar con ganas a la hora de comer y que lo que hayamos llevado nos provoque una amplia sonrisa. De no perder el estilo, con estos bonitos y súper resistentes recipientes de cristal y tampoco el punto especial en sabor. Unas lentejas están bien, hay que comerlas…pero ¿qué me decís de esta ensalada colorida, sana y especial? Llegar a la hora de comer y hacer un receso para encontrarte con este plato es  sin duda una manera de recargar las pilas de lo más agradable…

Eso sí, a pesar de que en la imagen principal os muestro la ensalada al lado del ordenador, tomadlo esto sólo como un recurso estético para ponernos en situación, ya que los expertos (y el sentido común) aconsejan no comer en el mismo puesto de trabajo dónde pasas toda la jornada. Es preferible trasladarse al comedor u otra sala habilitada para ello y mejor aún, si el tiempo y el lugar lo permiten, disfrutar del aire libre en el rato de la comida acercándonos a un parque, una playa, un paseo junto al río…

Becauseblog, Receta de Ensalada de remolacha y queso de cabra

Ni qué decir tiene que puedes disfrutar de esta delicia también en casa. Esta ensalada de remolacha y queso de cabra es una de mis favoritas, engancha el delicioso equilibrio dulce-salado que le aportan la remolacha y el membrillo por un lado y el queso de cabra por otro. ¡Tenéis que probarla sí o sí!  Ver receta>>

Nos vemos pronto.

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6 Responses to "Ensalada de remolacha y queso de cabra para Claudia and Julia"

    • Laura
      25/09/2014 - 11:17 pm Reply

      Genial Noelia, me alegro de haberte dado una idea, ya verás cómo te gusta!!
      Un beso!!

  • VERÓNICA
    26/09/2014 - 8:38 am Reply

    ¡Ay, la tan temida campaña del tupper! Yo también soy de las que lo llevo a diario pero, llega un momento en que eres capaz de hacer milagros con la comida y llegas a llevar todo tipo de cosas.

    • Laura
      26/09/2014 - 9:00 am Reply

      jejejeje, efectivamente Verónica, empezamos con ánimo y la acabamos de la manera más “creativa”, por decirlo finamente ;)))
      Un abrazo!

  • Aisha
    26/09/2014 - 9:41 am Reply

    Unos ingredientes fantásticos para una ensalada deliciosa
    besos

    • Laura
      26/09/2014 - 10:28 am Reply

      Gracias Aisha!, Pruébala, te va a encantar!
      Un beso

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