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Ensalada de tomates de la huerta y alubia blanca, un plato completo y veraniego para BBK Azoka

Ensalada de tomates y alubia blanca - becauseblog

Ensalada de tomates y alubia blanca - becauseblogHe preparado esta deliciosa y completísima ensalada de tomates de la huerta con alubia arrocina blanca para continuar con las recetas que estoy preparando este verano para BBK Azoka. ¿Os acordáis de la piperrada verde que preparé el mes pasado con los pimientos de Gernika? Espero que os hayáis animado con aquella receta porque es realmente práctica y suculenta.

El producto elegido esta vez son los tomates de primera de Momoitio Baserria y la propuesta no menos apetitosa  que la anterior.  Es un plato muy sencillo en esencia, inspirado en las clásicas alubias con tomate inglesas, pero con un aire renovado, fresco y qué queréis que os diga, ¡mucho más rico en mi opinión 🙂 Pincha aquí y echa un ojo a la receta en el blog de BBK Azoka y veréis qué sencillez y qué delicia.

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Atención a los tomates seleccionados tan firmes y jugosos que venden. Los recogen y al día siguiente los tienes en tu casa, un privilegio sano y ¡más a mano imposible! Además si os apetece salsear un poco más con los tomates, a parte de tomarlos tal cual o en la ensalada de la receta, os propongo hornearlos para conservarlos más tiempo y poder disfrutar de ellos como acompañamiento de mil cosas o incluso para preparar unas mini pizzas exprés con apenas un par de cosillas que encuentres por casa.

Lo dicho, echa un ojo al post de BBK Azoka y ponte manos a la obra…al fin y al cabo…los tomates son para el verano…¡Aprovechalos! 😉

Nos vemos pronto.

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2 Responses to "Ensalada de tomates de la huerta y alubia blanca, un plato completo y veraniego para BBK Azoka"

  • Noa
    14/07/2017 - 11:46 am Reply

    Increíble, muy buena pinta.
    Gracias por compartir con todos nosotros todas tus experiencias y recetas.

    Enhorabuena por tu blog.

  • Noa
    14/07/2017 - 11:47 am Reply

    Enhorabuena por tu blog.

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