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Espaguetis a la marinera

 

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog

Septiembre es el mes de las vueltas: la vuelta al cole, al trabajo, a las clases de idiomas… la vuelta de las tardes forrando libros, de las listas de buenos propósitos, la vuelta al gimnasio…
Pero la vuelta más agradable y esperada por los amantes de la buena mesa es sin duda ¡¡la vuelta del marisco!!

Tenía muchas ganas de que llegase la temporada para animarme a sustituir por pasta, el arroz de la clásica paella de marisco que tomamos de plato único en casa muchos domingos.

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog 2

 

Lo cierto es que es un plato que sólo he probado muy de vez en cuando en algún restaurante italiano, pero que nunca me lo han servido muy logrado, en especial debido al género empleado.
En mi caso, seleccioné el marisco en la pescadería Ziaboga de Bilbao, de la que soy clienta hace muchos años y que tiene un producto infalible.

Imagen de almejas y mejillones para Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog



La selección fue la misma que hubiera hecho para una paella de marisco: un puñado de almejas, mejillones y un marisco con bigotes con una relación calidad precio razonable, en este caso, las elegidas fueron unas sabrosísimas  cigalitas. 

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog 2

 

La elaboración no puede ser más sencilla, motivo por el cual creo que es un plato muy adecuado para ofrecer a invitados, e incluso yendo más lejos, lo considero un plato muy apetecible para servir en una cena romántica acompañado de un Albariño bien fresquito, o algún otro vino blanco de vuestra preferencia.

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog 3






El resultado ha sido espectacular. He de deciros que Because-consorte no es muy de pasta y aún está haciendo la ola a esta preparación. Por otro lado, el público menudo también me ha pedido que lo haga con mayor frecuencia…¡con lo que cuesta sacarles de la pasta con salsa de queso!…

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog 4

Así que todo un éxito que os recomiendo encarecidamente. Sin duda un plato para empezar el nuevo curso cargados de energía positiva y rebosantes de salud. Para celebrar que seguimos al pie del cañón felices y afortunados.

Receta de espaguetis a la marinera Becauseblog 5


Os dejo esta sencilla receta de Espaguetis a la marinera o Spaguetti frutti di mare, no sin antes recordaos que podéis seguir el blog a través de Facebook, dónde podrás encontrar más fotos de los  platos que aquí publico, anticipos de las entradas  del blog y muy pronto más novedades…

Receta espagguetti frutti di Mare Becauseblog













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5 Responses to "Espaguetis a la marinera"

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