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Gaztelur, un lugar especial en Biarritz

Gaztelur - Biarritz BecauseblogGaztelur - Biarritz BecauseblogSupe de Gaztelur por mis amigos de la floristería Retama de Bilbao y fui por primera vez el pasado diciembre. Repetí en mayo y antes de que llegue septiembre volveré. Es uno de esos sitios que hay que visitar por lo menos una vez en cada estación para ver su luz y sus flores en cada temporada. Al menos cuando lo tienes a tan sólo hora y media como es mi caso. Si te pilla más lejos, toma nota y cuando andes por la zona, no dejes de visitarlo.

¿Qué es Gaztelur? Te explico. Es una casa antigua a las afueras de Biarritz, en la zona de Arcangues reformada hace poco más de un año por el empresario Javier de la Rica y su hija la decoradora y arquitecto Marta. La casa está decorada como si fuera una casa habitada con las antigüedades que Javier de la Rica ha ido coleccionando a lo largo de los años. Una colección impresionante con piezas únicas de diferentes épocas, que te dejan boquiabierto en el recorrido por la casa. Sé que piezas únicas suena a cliché, pero os aseguro que en este caso, es la definición más certera. Toda la decoración está a la venta…si os soy sincera no pregunté ningún precio, no creo que nada estuviera a mi alcance y tampoco estoy en este momento pensando en redecorar ningún espacio de casa, pero en cualquier caso, merece la pena ver la casa porque, como os digo, la decoración es exquisita, es un deleite para la vista y sin duda, se aprende y se disfruta del paseo.

Gaztelur - Biarritz Becauseblog

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En cualquier caso Gaztelur…¡es mucho más! En la entrada hay una floristería divina, con una selección de flores de temporada increíble. Es ya en ese punto cuando adivinas que vas a entrar en un sitio especial. Seguido, el restaurante, en el que puedes comer a la carta o el menú del día. En el comedor interior o en el porche. Las dos veces que he estado he comido el menú del día en el porche y y os lo recomiendo en un 200%. Desde que puse la primera foto en instagram en diciembre hasta hoy ha ido un montón de gente tanto amigos personales como contactos de instagram y todos, todos, han salido pensando en repetir.

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La cocina tiene un estilo afrancesado muy marcado, se elaboran los platos con ingredientes principalmente locales y en su mayoría ecológicos y biológicos, con un gran respeto por la materia prima. Delicia y delicadeza. Muy francés. El menú del día consta de un primer plato, un segundo y un postre, aunque también te obsequian con un aperitivo y unos dulces con el café. Desde luego en la medida perfecta, el ritmo del servicio magnífico y la luz…ay !!la luz del porche!! Necesito esa luz en mi vida. Maravillosa. También alimenta.

Puedes hacer la reserva por internet, te confirman por mail o por sms y te llaman por teléfono un poco antes para reconfirmar. La carta de vinos es también fabulosa y ah! en el poco tiempo que lleva, ya ha recibido una estrella michelín…No os cuento más, porque pierde la gracia. Tenéis que ir y sentaros a la mesa. Lo vais a disfrutar.

Después de la comida, os recomiendo que os acerquéis hasta el invernadero, disfrutéis de las flores, las plantas y los muebles  y menaje de jardín, dónde además celebran eventos. Otro espacio maravilloso dónde la luz se cuela incluso ¡dentro de los armarios!

Planazo, planazo. Apúntalo y cuando tengas oportunidad disfrútalo. Lo puedes completar con un paseo por Biarritz, que es siempre una delicia.  Próximamente…alguna recetilla nueva…¡y más planes por Francia!

Nos vemos pronto.

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4 Responses to "Gaztelur, un lugar especial en Biarritz"

  • Nerea
    17/07/2017 - 12:34 pm Reply

    ¡Me encanta! Creo que me lo voy a puntar cono regalo de cumple ¡vaya sitio!.

    • Laura
      17/07/2017 - 8:11 pm Reply

      Te encantará Nerea!!

  • Oli&Moli
    17/07/2017 - 9:44 pm Reply

    ¡Nos lo apuntamos! Que sitio tan espectacular! Recuerdo que vi una de estas fotos en stories y me enamoré. Fotazas!

    • Laura
      17/07/2017 - 9:46 pm Reply

      yo creo que os encantará y además lo tenemos cerquita!! Ya me contaréis!

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