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Red lentil soup - Sopa de lentejas rojas - Because blog

Sopa de lentejas rojas, uno de esos platos que reconfortan de lo lindo

Había visto las lentejas rojas en varios libros, cocinadas al estilo indio, bien como ingrediente principal del dahl o simplemente como guarnición condimentadas con muchas especias. Me habían llamado la atención, pero las tenía relegadas a probarlas para ese día en el que me apeteciera cocinar cocina india, exótica, muy condimentada. El caso es que el pasado otoño viendo de refilón un programa de Donna Hay en Canal Cocina, vi que hacía una sopa en apenas 20 minutillos

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