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Recomendaciones en libros de cocina, para el día del libro o para el día que quieras…

Libros de cocina - Because blog

Libros de cocina - Because blog¡Feliz día del libro! Este año cae en domingo pero seguro que hasta en Bilbao hay unas cuántas librerías o tiendas que abren para celebrarlo. Yo te voy a recomendar cuatro libros de cocina que me encantan y que si te animas a comprarlos espero que a tí también te enganchen. Ahí van…

AMA.COME.VIVE.BRILLA de Elka Moker. Elka es una apasionada de la cocina saludable basada en los vegetales. En su libro encontrarás recetas originales y deliciosas como unos ravioli de remolacha, ñoquis de boniato y patata, ensaladas frescas y unas bebidas y unos postres no sólo sano, sino que además son un capricho. Hay pocos libros que consigan engancharme tanto cómo éste lo ha hecho, porque está genial explicado y sus propuestas son realmente suculentas. Además me parece un libro ideal par ala época de primavera y verano por el tipo de cocina ligera, saludable y sencilla que contiene.

GATHER de Gill Meller. El que fuera chef del famosísimo River Cottage durante 10 años hace en este libro un resumen de su cocina sencilla y natural. Asados de cordero aromáticos, ensaladas maravillosas…Se da un paseo por los ingredientes más naturales y comunes de la huerta, la granja, el mar. Échale un ojo en amazon, verás que te gustará.

BASQUE de José Pizarro. Acaban de sacarlo traducido al castellano y se llama “Euskadi”. Cuando supe de su existencia por internet, pensé que era un libro , de cocina vasca para guiris escrito en inglés. Sin embargo cuando estuve en Londres en verano lo pude ojear en una librería y me chifló. Y me lo compré :). Recetas de base tradicional vasca, pero sin duda con un toque interesante y actual, con el añadido de los interesantes comentarios y anécdotas del autor. Yo he descubierto sitios y recetas de “al lado de casa” que aún no conocía. Todo un hallazgo.

INDULGENT CAKES. Acaban de traducirlo al castellano y se llama Tartas seductoras. No hace falta decir mucho más. Postres y tartas pecaminosos, con paso a paso y una presentación de diez. Un fondo de armario.

Echad un ojo a estos cuatro y si os apetece recomendarme alguno, soy toda oídos, me encanta descubrir nuevos libros de cocina.

Nos vemos pronto.

 

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3 Responses to "Recomendaciones en libros de cocina, para el día del libro o para el día que quieras…"

  • Txuru
    23/04/2017 - 10:13 am Reply

    Eskerrik asko Laura, echaré un buen ojo a ese libro de Pizarro…..y seguro que cae (soy un poco flojo y me gustan todos)
    Salu2 desde el paraíso veraniego… ;))

    • Laura
      23/04/2017 - 8:17 pm Reply

      Txuru, pídeme el que quieras y te lo dejo antes de comprar, si será por cercanía 😉
      Besos envidiosos, menudo día habréis tenido por allí…

  • Leche de almendras casera - Receta Becauseblog
    24/04/2017 - 9:44 pm Reply

    […] receta de la leche de almendras es del libro Ama.Come.Vive.Brilla que os recomendaba en el post de ayer, y en breve os podré una súper receta dulce, también del libro, que se prepara con los restos de […]

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