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Tag Archives: cocina de temporada

Crema de coliflor con queso parmesano, pura suavidad

Con la coliflor pasa un poco como con el queso azul, que o la amas o la odias. No suele haber término medio. En casa somos de los primeros, no cabe duda. Por lo general a la gente le suele provocar rechazo el olor al cocinarla, pero lo cierto es que cocinándola tapada y después triturándola, el olor es apenas perceptible en la cocina. Solo basta con tener un poco …Leer Más >>

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