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Tag Archives: ensaladas

Ensalada César con hojas de temporada, su aliño especial y un truco crujiente

La ensalada césar es ideal para esos días en los que la nevera parece un solar, pero que como buenos morrofinos que somos, no nos conformamos con cualquier cosa. Basta con unas hojas de lechuga, unos trozos de pan duro y un aliño que se podría comer a cucharadas, para componer una ensalada riquísima que lo mismo te salva de un apuro como  te sirve de entrante en una comida …Leer Más >>

Ensalada de mango y burrata, con aceite de oliva virgen extra aromatizado

¿Qué os parece terminar la semana con un plato ligero, saludable, sencillo de preparar y que además de todo eso, es original y absolutamente delicioso? Bien conocidas son las buenas migas que hacen los quesos con la fruta y desde luego, la cremosa burrata no iba a ser la excepción. Lo cierto es que yo creo que podría combinar la burrata con todo, ¡me chifla cada día mas! Si os …Leer Más >>

Los tomates con sabor del Huerto de tía Lou

Una de las conversaciones más recurrentes que los aficionados a la cocina solemos tener con amigos y familiares, es la de dónde encontrar buenos productos, utensilios de cocina, tiendas gourmet, pastelerías especiales, etc…Yo diría que se habla de esto incluso más que de recetas  o cocina propiamente dicha, así que cuando empecé el blog, tuve la clara intención de incluir este tipo de recomendaciones en él. A lo largo de …Leer Más >>

Ensalada de sandía y aguacate con aliño de sésamo negro

Mmmm…refrescante a más no poder, sencilla, sana…con ensaladas así no hay excusas para no comer saludable. Cada vez me gusta más mezclar frutas y verduras en las ensaladas y este es un buen ejemplo de lo bien  que se llevan, en este caso la rúcula con la sandía y el aguacate. El sésamo negro le da un toque de sabor especial, probadlo. Si no lo encontráis fácilmente en vuestra ciudad, …Leer Más >>

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