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Tag Archives: fresas

Mermelada de fresa, sin azúcar añadido y con un toque de romero.

Elige unas fresas bien dulces y unos dátiles medjoul y no echarás de menos el azúcar ni de lejos en esta deliciosa mermelada de fresas. Bueno, a ver, siendo puristas, azúcar si que lleva, pero únicamente el azúcar natural de los dátiles y el de las fresas y ni una gota de azúcar de caña o refinado. Y si seguimos siendo puristas, tampoco es una mermelada como tal, precisamente por no llevar …Leer Más >>

Gazpacho de fresas, ¿te animas a probarlo?

La primera vez que probé un gazpacho que no era puramente de tomate, fue un gazpacho de cerezas. La verdad es que antes de probarlo me pareció que no me iba a gustar mucho, no sé, eso del dulce con el tomate… y ¿porqué añadirle más cosas al gazpacho con lo rico que está tal cual?. La cuestión es que sorprendentemente, me gustó y mucho. Si bien, aún me gustó …Leer Más >>

Ensalada de frutas o macedonia con jugo de fresas

Hace unos días vi en Instagram una foto de una fuente con ensalada de frutas o macedonia  y pensé que llevaba siglos sin prepararla en casa. Lo cierto es que la primavera y el verano son un momento ideal para ello, porque disponemos de frutas maduras y sabrosas a tutiplén y siempre es agradable tener un bol de macedonia bien fresquita al que darle un tiento…en el desayuno, de postre..entre …Leer Más >>

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