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Tag Archives: recetas rápidas

Crema de zanahoria especiada. Un plato bueno, bonito, barato…y refrescante

Una buena batidora de cuchillas es la gran aliada del verano, apúntatelo :). En un pis pas preparas cenas realmente deliciosas como esta crema de zanahoria especiada, que te recomiendo tomar bien fresquita. Se trata de una crema que se realiza con las zanahorias crudas, con lo que el tiempo de preparación se reduce considerablemente. Además de este modo, conservamos intactas todas las propiedades de la zanahoria. También notaremos que …Leer Más >>

Zumo de cerezas y sandía, una combinación deliciosa, sencilla y saludable

Hace no mucho me compré una batidora de vaso, una sencilla, de las más baratas que había en la tienda, pero considerablemente más eficiente que la vieja batidora de mano que había llegado al final de sus días en mi cocina. Mi intención era hincharme a batidos de frutas, en especial en verano, y de momento voy por buen camino. La batidora es en realidad la protagonista de la receta …Leer Más >>

Ensalada de patata con pesto suave de albahaca, cromoterapia en la mesa

El aspecto y el aroma de un plato es lo primero que percibimos y nos influye de manera subliminal pero definitiva a la hora de decidir si la preparación nos gusta o no. Esto de las patatas de colores es una pijada como una catedral, lo reconozco, pero, ¿y lo bonito que queda? 🙂 Hacía tiempo que quería probar las patatas moradas o vitelotte, me llamaba la atención su aspecto …Leer Más >>

Ensalada tabulé

El tabulé, tabuleh o tabbouleh… es una ensalada de origen libanés, muy fresca y aromática ideal para tomar en verano. Se puede preparar con bulgur, cuscús, quinoa…aunque a mí como más me gusta es con cuscús. A éste se le añade pepino, cebolleta y tomates muy picados que se mezclan con menta y cilantro, para después aliñar con un chorrito de limón, aceite de oliva virgen extra y comino recién …Leer Más >>

Ensalada de albaricoques y tomate con taklia y un juego con premio

Hoy os traigo una rica y original ensalada cuya receta he encontrado en uno de mis últimos hallazgos en libros de cocina, concretando, el libro Nuestra comida es natural, editado por Ikea. No tenía ni idea de que Ikea editaba libros hasta hace poco más de un mes, que zascandileando en la sección de cocina lo vi de repente escondido en una balda entre unas cazuelas. Vistazo rápido, buena pinta …Leer Más >>

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