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Zumo de cerezas y sandía, una combinación deliciosa, sencilla y saludable

zumo de cerezas y sandia

cerezas - cherryszumo de cerezas y sandiaHace no mucho me compré una batidora de vaso, una sencilla, de las más baratas que había en la tienda, pero considerablemente más eficiente que la vieja batidora de mano que había llegado al final de sus días en mi cocina. Mi intención era hincharme a batidos de frutas, en especial en verano, y de momento voy por buen camino. La batidora es en realidad la protagonista de la receta de hoy, porque realmente es el único secreto de la receta, batir bien…Bueno eso, y combinar unos buenos ingredientes.

En este caso, he utilizado unas cerezas muy maduras y una sandía súper dulce. Me gusta que estos zumos sean monocromáticos, en este caso, el color rojo de estas frutas es indicativo de un alto contenido en licopeno, considerado por lo científicos uno de los antioxidantes más potentes.

Esta propiedad nos viene que ni pintada en esta época del año que pronto comenzaremos a pasearnos por la playa, ya que nos ayuda a proteger nuestra piel de los radicales libres. Y bueno, en general este tipo de zumos, son una manera ideal de refrescarnos sin pasarnos con las calorías

En concreto la combinación de hoy, por su sabor, bien puede ser un desayuno, un tentempié, o una cena…¡deliciosa a cualquier hora!

Esta semana, si no hay contratiempos de última hora, me acercaré de nuevo por aquí par compartir otra receta sencilla y apetecible para el fin de semana. Pero de momento hoy, os dejo con este rico zumo de cerezas y sandía, tan simple como exquisito…y con un magnífico recopilatorio de recetas saludables que ha elaborado mi amiga Gemma del blog Food and Cakes y en el que he tenido el placer de colaborar junto con otros bloggers y amigos (pincha aquí para ver el recopilatorio)

Disfrutad de la semana, nos vemos pronto.

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zumo de cerezas y sandía 
cerezas - cherrys
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Zumo de cerezas y sandía

Dificultad: baja
Pax: 4
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Ingredientes:

  • 200 gr de cerezas maduras, deshuesadas y sin rabo
  • la pulpa de 2 rodajas de unos 3 cm.de espesor de una sandía grande, no es necesario quitar las pepitas si tienes una batidora potente
  • 3 hielos grandes
  • 1 vaso de agua

Elaboración:

Colocamos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos a máxima potencia durante unos minutos. Servimos frío.

Si no vamos a consumir inmediatamente, lo guardamos en la nevera con un par de hielos extra.

Lo debemos consumir en el día.

Puedes añadirle unas hojas de menta si quieres un plus de frescor. Elige una sandía bien dulce y unas cerezas maduras y no necesitas añadir ni una pizca de azúcar u otro edulcorante.

12 Responses to "Zumo de cerezas y sandía, una combinación deliciosa, sencilla y saludable"

  • Sabores y Momentos
    01/06/2015 - 8:38 pm Reply

    Rico, rico el zumo!! Yo también estoy en modo zumo pues entran fenomenal y hay tanta variedad de frutas en esta época, que si quieres haciendo mil combinaciones, cada día puedes tomarte uno distinto!

    El recopilatorio de Gemma un lujo! Encantada de haber compartido huequito contigo guapa! Besazos y feliz semana!

    • Laura
      01/06/2015 - 9:37 pm Reply

      Pues así es Patry, es de lo más entretenido ir probando combinaciones, verdad?
      Coincidir en el recopilatorio de Gemma ha sido, como dice, un lujo..

      Besazos y feliz comienzo de semana!

  • Olatz-A alias or Colour
    02/06/2015 - 7:10 am Reply

    Tengo que probar esta combinación!!! Con el calor apetecen estas cosas fresquitas!!!

    Olatz.

    • Laura
      02/06/2015 - 7:37 am Reply

      Claro que si, yo acabo de tomar hoy de cerezas con manzana, que ya no me quedaba sandía 😉 y entraba de maravilla bien fresquito
      Un abrazo y que pases buen día!

  • Virginia
    02/06/2015 - 11:34 am Reply

    Deliciosa y refrescante combinacion y como siempre deliciosas fotos en un dark mood fantastico¡¡¡ Me encanta¡¡¡.

    Bss

    Virginia “Sweet & Sour”

    • Laura
      02/06/2015 - 11:49 am Reply

      Gracias Vir! Esta semana estamos las dos de lo más refrescantes, verdad? Jajaja

      Un beso y feliz martes!

  • carlota
    02/06/2015 - 12:35 pm Reply

    ¿Estás en nstagram? Quiero seguirte!!!

    • Laura
      02/06/2015 - 1:32 pm Reply

      ¡¡Gracias Carlota!! En instagram estoy como @becausegb
      Besos y feliz día!

  • Chez Silvia
    02/06/2015 - 6:20 pm Reply

    Los zumos de fruta me encantan! Me hago uno cada dia y esta combinanción no la he probado. Besotes

    • Laura
      02/06/2015 - 6:26 pm Reply

      Pues ya sabes, te toca probarla ;))
      Besos grandeS!

  • María
    02/06/2015 - 8:04 pm Reply

    ¡Que delicia de fotos!
    Hace tiempo que quiero hacerme zumos caseros, pero yo tampoco tengo licuadora y cuando he probado con mi vaso batidor siempre me han quedan muy espesos, vamos, que parecen más una papilla, pero es que tengo miedo de echarles agua no sea que me queden muy acuosos…. jeje, usaré tus medidas como prueba 😉
    ¡Saludos!

    • Laura
      02/06/2015 - 8:32 pm Reply

      Hola María! jejeje, ya sé a lo que te refieres…para evistar esa textura papilla y que tampoco quede muy líquido viene muy bien los hielos, por lo menos a mi me gusta mucho la textura que resulta. Eso sí, te lo tienes que tomar seguido, sin esperas un rato, seguirá rico, pero algo más líquido, eso sí…

      ¡¡un abrazo y si te animas a prepararlo ya me cuentas!!

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